Dussmann Service eroga 70.000 pasti al giorno, con un’offerta alimentare studiata su misura per garantire il fabbisogno nutritivo degli studenti, facendo in modo che il pasto si trasformi in occasione di socialità, di crescita e di formazione. In questa direzione è orientata la proposta di piatti multietnici e i menu tradotti in arabo per far conoscere culture e tradizioni differenti.
Sostenibilità
Dussmann Service sostiene anche diverse attività per sensibilizzare i più piccoli verso scelte alimentari amiche dell’ambiente come quella di preferire frutta e verdura di stagione e prodotti a chilometro zero.
Educazione alimentare
Sono molte le iniziative attivate: menù etnici e regionali, condivisione delle festività religiose, laboratori e un intero modulo del programma di educazione alimentare dedicato alla cultura multietnica, con schede di approfondimento sulle materie prime, storia e ricette dal mondo.
